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舌尖上的安全——我校家委会委员主动参与食堂管理

发布人:admin  发布时间:2018/3/9 8:23:58  浏览次数:183


民以食为天,食以安为先。抓好食堂管理工作,筑好学生食品安全的长城一直是学校安全工作的重中之重,也是学校家委会最为关心的重大任务。学校第五届家委会成立以来,一直将学生午餐的“安全、卫生、营养”作为主动参与学校管理的重要内容,一以贯之地加以重视。38日上午,家委会代表一(3)班韩金贝家长、二(12)班葛美琪家长在家委会主任许星的带领下走进食堂,全程参与食堂操作流程,为学生舌尖上的安全尽到自己的力量。




在食堂经理的带领下,大家依次参观了食堂粗加工间、精加工间、消毒储藏区、熟食分餐间、副食品储藏室等处,同时食堂经理也把食品安全卫生问题、厨房管理规范问题、采购流程相关问题一一向家长做了详尽介绍。看到锃亮锃亮、消毒到位的餐具,干净新鲜、准备妥当的各式菜品 ,家委会代表表达了对学校食品营养和安全的肯定和赞扬。同时家委会代表还细心地询问学生对伙食满不满意,还需要哪些改进的地方等等。




参观结束,家长对食堂卫生管理和食品安全卫生管理提出了希望,也对学校各方面的工作提出很多好的意见和建议。

相信在家委会的监督下,我校食堂卫生与安全管理工作一定会更上一个台阶,食品安全的长城一定更加稳固!

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